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La matricaire odorante est une petite plante qui dégage un parfum d’ananas lorsqu’on l’écrase entre nos doigts, on l’appelle aussi fausse camomille. Elle est de la même famille que le pissenlit et la marguerite et comme pour la plupart des « mauvaises herbes », elle est extrêmement résiliente. Elle pousse dans les endroits passants et au sol pauvre grâce à ses racines pivotantes qui s’enfoncent profondément dans la terre pour y chercher de l’eau et des minéraux. En mourant, elle laisse ces minéraux en surface, disponibles pour les autres plantes.
La nature ne connait pas la notion du bien ou du mal. En prenant soin d’elle-même, la matricaire odorante prend soin du sol et des plantes qui l’entourent. Elle a aussi une grande capacité à produire des graines et à s’adapter à nos conditions climatiques changeantes. Le genre à pousser dans les craques d’asphalte et de trottoir.
La matricaire est apaisante, antibactérienne, anti-inflammatoire et elle stimule l’apparition des menstruations. Les capitules (petites boules) séchés se consomme en tisane. On peut aussi les intégrer frais à des gâteaux ou les faire mariner pour en faire de similis « câpres ». Et ses feuilles se déguste en salade.
Découvrir la matricaire odorante c’est découvrir une plante forte et généreuse envers la terre et les humains.
C’est redécouvrir un peu la magie du monde féminin de l’herboristerie dont les connaissances relèvent de la tradition, de l’observation et d’un lien profond avec la nature. Avant que la rigidité de notre « savoir rationnel » ne les transforme en sorcières et en mauvaises herbes! ????